Lorsqu’elle ne prépare pas une fournée de ses délicieux biscuits, Morgane Chevalier, la créatrice des pâtes à cookies Mamm, occupe ses mercredis à régaler ses trois enfants avec de nouvelles recettes gourmandes pour le goûter. Dans sa cuisine cette semaine, ça sent bon la banane, le cake qui sort du four et le chocolat fondu… Suivez sa recette ultra facile de Banana bread aux pépites de chocolat pour impressionner vos enfants à 16h.
Ingrédients pour 6 personnes :
5 bananes
3 œufs
180 g de beurre salé mou (pas fondu)
2 sachets de sucre vanillé
180 g de farine avec levure incorporée
150 g de pépites de chocolat
Préparation : (15 minutes)
Préchauffer le four à 180°C (th.6)
Dans un bol, mélanger le beurre avec les différents sucres à l’aide d’un fouet.
Ajouter les œufs un à un, la farine et les 4 bananes bien mûres écrasées.
Ajouter les pépites de chocolat. Vous pouvez choisir de le manger sans chocolat, nature c’est délicieux aussi. Si vous le mangez nature, ajoutez 1 à 2 c. à soupe de bon rhum.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
Décorer le dessus avec une banane coupée en deux dans le sens de la longueur.
Enfourner le banana bread 30 minutes.
Laissez refroidir et démouler.
Régalez-vous !
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Crédit photo : Morgane Chevalier.
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